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Culture du café en Colombie

Le café a été introduit en Colombie à la fin du 18e siècle.Près de 500 000 fermes produisent du café en Colombie.Seules des variétés d arabica sont cultivées.

La Colombie est le troisième pays producteur mondial, derrière le Brésil et le Vietnam.

La production de café Arabica de Colombie représente environ 10 % de la production mondiale. Le pays exporte 75 % de sa production.

- Caractéristiques : du corps,doux,acidité moyenne



En 1960, l agence new-yorkaise Doyle Dane Bernach a inventé le personnage de Juan Valdez, le personnage fictif du label de qualité " Café de Colombia".

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